Situé à coté de l’ancien canal de Penthièvre dans le Morbihan, l’objectif de cette construction était de retrouver le Maritim, détruit par l’incendie. L’extérieur a été ravalé et refait afin d’effacer les traces du sinistre, de même pour l’intérieur qui à été remeublé. Les équipes nt crée un espace lumineux grâce aux nombreuses fenêtres existantes tournée vers la convivialité, tout en répondant aux contraintes de sécurité et d’accessibilité de cet établissement recevant du public.